Informationen über Nahrungsmittel
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Bereits 1947 leistete BUSS mit der Lieferung eines BUSS Ko-Kneters für die Aufbereitung von Schokolademassen einen innovativen Beitrag zur kontinuierlichen Extrusion von Nahrungsmitteln. Dieser Pioniergeist hat sich bis in die jüngste Zeit fortgesetzt. Daraus resultierten in der Fachwelt anerkannte kontinuierliche Prozesse wie das Ziehen von Kaubonbonmassen, das Aufbereiten von Zuckergranulaten zur Herstellung von Zuckerkomprimaten sowie das Aufbereiten von Gumbase und Kaugummimassen.Das Kernstück dieser Technologien ist der BUSS Ko-Kneter, der dank seines einzigartigen Arbeitsprinzips scher- und temperaturempfindliche Stoffe sehr schonend aufbereitet. Diese Vorzüge bestätigen sich in den weltweit im Einsatz stehenden Labor-, Pilot- und Produktionslinien.
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